食品行业综合服务
鉴科供应链管理公司是一家食品行业综合服务商，向食品行业提供有价值的食品质量安全管理方案和服务。
食品工厂规划和建造
提供食品工厂新、改和扩建规划方案 / 提供食品卫生设备设施的配套和定制服务 / 食品工厂装修工程服务
专业规划的好处
综合生产与需求进行全面规划
综合法规、客户、市场等各方要求
减少后续不断的布局变更导致资金浪费
用经济的方式进行有效生产和管理
提高食品安全卫生管理水平
食品行业实验室综合服务
提供实验室规划方案 / 检测设备设施的供应 / 提供实验室装修工程服务 / 提供快检解决方案 / 提供快检设备、试剂服务 / 实验室耗材、用品的供应
食品卫生器具、用品、设施供应
个人卫生设施和用品 / 清洁工具 / 清洗消毒用品
食品企业内控提升服务
供应商风险评估和管理人员培训服务（食品技术和管理标准、行业实践、HACCP、IFS、BRC、5S）客户、官方合规性评估与辅导 / 食品安全文化建设
合规性识别
针对食品安全多层级标准及各种食品生产工艺繁多、复杂的情况，有针对性策划食品企业要遵循的法规基础、客户要求，建立涵盖生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、贮存及交付控制、从业人员管理等关键指标，符合企业管理实际。
建立规范化品控体系
在全面识别合规性基础上，参考SC、ISO22000、HACCP、BRC、GFSI等等官方、采购商等管控要求，建立具有企业自身特点的，能适应各种体系要求的品控系统，避免多层皮管控现象。
可持续的品控保障
由鉴科供应链管理共同组成项目成员，根据同企业约定的工作内容，进行整体策划，通过线上+线下的服务模式，建立可持续的食品质量安全保障。
食品企业信息化IT服务
电子记录实现 / 现场数据收集系统 / 食品行业线上评价系统
食品保质期测试&评价服务
食品保质期验证&评价 / 食品保质期评价研究 / 食品工艺改进
什么时候需要食品保质期测试和评价服务？
食品企业为了验证新产品或者新的储藏条件
食品企业开发了新产品配方
新的食品加工工艺
食品企业在配送过程中运用了新条件等
食品保质期-测试
实时测试法 加速破坏测试法 确定测试温度 感官检查 理化指标测试
食品保质期-评价
确定时间/温度控制对于有潜在安全风险的食品是否安全
识别哪些微生物可能对您的产品构成威胁
验证新的配方或工艺过程对于微生物的抑制或失活效果
